Как да преценим коя диня е най-сладка и най-узряла?
Това е голямата питанка за всички, когато искаме да подсладим и да се разхладим. Не винаги обаче е задължително да кръцнем от динята, че да сме сигурни, че е сладка и добре узряла. Потупването по кората е важен признак, по който можем да познаем колко е зрял плода, въпреки че през летните месеци зелена диня нямало, уверяват ни търговците.
Изсъхналата опашцица също показва , че е готова за консумация. С удоволствие и мярка. А съчетанието с узо е неустоимо, подсказват истинските търговци.
Цената на най-предпочитания десерт в летните жеги е между 30 и 40 стотинки за килограм. Българската диня си е най-хубава, а отгоре на всичко и най-евтина, уверяват ни търговците на пазара.
И купувачите предпочитат българската пред гръцката, като преди покупка държат да я опитат. А жената зад щанда никога не отказва.
Защото клиентът винаги има право.