Във връзка с настъпващия зимен туристически сезон от днес 9 декември 2019 г. до 15 март 2020 г. инспектори от Областните дирекции по безопасност на храните (ОДБХ) в Благоевград, Смолян, София – област и София – град ще провеждат засилени проверки в зимните курорти.
Ще се проверяват обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, такива с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, вкл. намиращите се на територията на хотелски комплекси, и туристически обекти, предлагащи услугата “all inclusive”.
Инспекторите ще следят произхода и правилното съхранение на суровини и храни, срокове на съхранение и етикетирането и действащите системи за управление на безопасността на храните. При необходимост и по преценка проверяващите ще вземат проби за лабораторно изпитване.
