Масови проверки по пазарите в региона започнаха инспекторите от Агенцията по безопасност на храните в Благоевград. Яйца, агнешко месо и козунаци – това са продуктите, които ще бъдат най-често проверявани до Великден.
Неспазване на температурния режим на съхранение, изтекъл срок на годност, неизрядна документация са най-честите нарушения, които отчитат проверяващите. Проверките показват, че в момента голяма част от месото, което се продава по пазарите, е българско. Търговците обаче не спазват правилата за съхранение и го оставят извън хладилните помещения. Затова, когато купуваме месо, трябва да бъдем много внимателни.
Освен с месото, по празниците трябва да внимаваме и с яйцата. Както вече информирахме, инспектори на Агенцията по безопасност на храните иззеха 67 500 яйца в област Кюстендил, защото производителят им ги е етикетирал и маркирал в пакетиращ център за яйца, който не е регистриран по Закона за храните.
Инспекторите съветват специално внимание да се обръща на маркировката. Тя удостоверява, че продуктите са предназначени за предлагане на пазара. Яйцата стават негодни 28 дни, след като са снесени.
Преди Великден на проверка ще минат и боите за яйца. При тях най-опасна може да се окаже завишената концентрация на оцветители. От Агенцията по храните съветват при най-малкото съмнение за опасна стока потребителите да сигнализират на дежурните телефони. Засилените проверки ще продължат до 6 май – Гергьовден.
Източник: E-79.com