На запад е популярна поговорката “Ябълка на ден държи доктора далеч” (An Apple A Day Keeps The Doctor Away). Е, с мандарина може би римата няма да се получи, но се оказва, че цитрусовият плод е не по-малко полезен от ябълките. Специалисти от университета на провинция Западна Онтарио са установили, че мандарините предпазват от сърдечносъдови заболявания, затлъстяване и диабет тип 2.
Плодът съдържа флавоноид – растителен пигмент, известен като нобилетин. Той е 10 пъти по-мощен от подобен флавоноид, богат източник на който са грейпфрутите.
За целите на изследването специалистите са подложили две групи мишки на Западна диета с богато съдържание на мазнини и прости захари. Гризачите от първата група наддали на тегло и проявили признаци на метаболитен синдром – повишени холестерол и триглицериди /мазнини в кръвта/, инсулин и глюкоза. При тях било наблюдавано и затлъстяване на черния дроб. Всички тези показатели са рисков фактор за диабет и сърдечносъдови заболявания.
Към храната на мишките от втората група бил добавен нобилетин. Гризачите останали с нормално тегло и при тях не било отчетено повишение на холестерола, триглицеридите, инсулина или глюкозата.
“Нобилетинът предпази мишките от затлъстяване, както и от атеросклероза – отлагане на плаки по стените на артериите, което може да доведе до инфаркт или инсулт”, обяснява д-р Мъри Хъф от изследователския екип. Не за първи път д-р Хъф и колегите му откриват потенциална здравна златна мина на бакалския рафт. Преди две години специалистите установяват, че вещество в грейпфрутите, известно като нарингенин, осигурява защита срещу затлъстяване. “Интересното обаче е, че нобилетинът в мандарините има 10 пъти по-мощен защитен ефект от нарингенина в грейпфрутите”, казва д-р Хъф.
Източник: BTV