Доказано е научно, че 100 грама концентрат се разгражда от организма напълно между 4 и 5 часа, а същото количество бира, вино или шампанско – между 1 – 2 часа. С увеличаването на количеството разбираемо се увеличава и времето за разграждане и главоболието на следващия ден.
Има ли начин махмурлука да бъде избегнат или можем ли да направим нещо, за да се чувстваме по-добре след празника с много алкохол? Може би да! Консумирането на аспержи преди консумацията на голямо количество алкохол предпазва от махмурлук, заключиха южнокорейски учени.
Според изследването на Медицинския институт и Националния университет Чеджу в Южна Корея аминокиселините и минералите в зеленчука успокояват симптомите на махмурлук и предпазват клетките на черния дроб от токсини. В рамките на изследването, публикувано във в. Journal of Food Science,
учените анализирали компонентите на млади аспержи и сравнили биохимичните им свойства върху клетките на черния дроб на хора и мишки.
Изследователите анализирали също така различните компоненти на аспержата, за да установят кои части от зеленчука са най-полезни за предотвратяването на последиците от прекомерната употреба на алкохол. Учените стигнали до извода, че листата на аспержата съдържат по-голямо количество
аминокиселини и минерали от стеблото, което означава, че листата предпазват по-добре черния дроб от увреждане и предпазват от махмурлук.
Предишно изследване на учени от Националния медицински университет Чеджу в Южна Корея показа, че аспержите са богати на аминокиселини, които стимулират функционирането на ензимите, а това ускорява разграждането на алкохола в тялото, пише БГНЕС. Проучването установи, че доброволците, които
пиели течност, съдържаща екстракти от аспержа, проявяват по-малко симптоми на
махмурлук.
Не за първи път учените установяват здравословните свойства на аспержите. Смята се, че зеленчукът е полезен в борбата с рака. Той се бори ефективно и с гъбичките, възпаленията и действа като диуретик. Народната медицина е открила и други лекове. Eто и няколко изпитани
метода срещу махмурлук:
Ментова тинктура, ментов спирт – 20 капки ментова тинктура/спирт се разтварят в една чаша хладка вода. Изпива се наведнъж. Това лекарство за махмурлии помага за по-бързото преминаване на опиянението и намалява главоболието.
Зелев сок, сок от кисели краставички и т.н. – солта в тях не
просто компенсира дефицита на сол в организма, но и позволява водата да се задържи
в кръвоносните съдове.
Амоняк – 5-6 капки амоняк се слагат в една чаша хладка вода.
Приема се за бързо изтредняване.
Яйце – разбийте сурово яйце, смесете го с оцет, сол и лют
кетчуп. Изпийте го на един дъх и махмурлукът ви ще се облекчи.
Млечна смес – прибавете към чаша мляко 2 с.л. рициново масло
и за малко нагрейте сместа на котлона. След това сложете малко смлян черен
пипер и изпийте „коктейла”, докато е топъл. Това е една от най-добрите рецепти
против махмурлук.
Ошав или компот – ако предишните дни сте си сварили сухи
плодове или имате вкъщи компот, непременно използвайте предимствата им. В тях
има и фруктоза, и калий, и натрий, които помагат на организма бързо да се
освободи от токсините.
Чай или айрян – слаб чай с мед и лимон или чаша освежаващ
айрян ще ви помогнат да се избавите от сутрешното главоболие.
Витамини – приемането на таблетки витамини ще подкрепи
организма ви.
Доматен сок – две лъжици доматен сок се смесват с един суров
жълтък, малко лимонов сок, сол и пипер (червен и черен).
Супа – топлата супа или шкембе чорба са едно прекрасно
облекчение при всички неразположения.
