Масови проверки за качеството на хляба започват от днес в Благоевградска област. Проверките ще обхванат цялата верига – от производителя до търговската мрежа, обясни директорът на ветеринарната служба в Благоевград д-р Михаил Бащавелов.
От днес ще бъдат сформирани 5 екипа в големите центрове на Пиринско, които ще следят за качеството на насъщния на територията на областта, обясни д-р Бащавелов. Проверките ще се извършват съвместно от Регионалната ветеринарно-медицинска служба, РИОКОЗ, “Растителна защита”, НАП и Икономическа полиция. Проверките обхващат цялата страна и са разпоредени от министъра на земеделието и храните Мирослав Найденов.
Ще бъдат създадени стандарти за три вида хляб – за белия, типовия и за хляба тип „Добруджа“. Хлябовете по тези стандарти ще съдържат само вода, брашно и сол. Все още не е ясно как ще се казва новият стандарт, името ще бъде избрано от бранша.
Източник: E-79.com