Повишението в цените на горивата няма да се отрази драстично на хлебопроизводството. Това каза Димитър Бакалов, хлебопроизводител от Благоевград. По думите му, основното при производството на хляба е брашното, и ако се повиши неговата цена, тогава ще се повиши и цената на насъщния.
Той посочи, че фирмите работят различно, една е на газ, друга ползва мазут, трета-ток и трудно цената на горивата би повлияла на цената на хляба. „Суровини като мая, сол, олио не могат да влияят на цената на хляба, дори и да се повишат, защото те се използват в малки количества, основното за насъщния е брашното” категоричен бе Бакалов. Той допълни, че цената на олиото има значение единствено за тестените закуски, като дори и там няма да има особено увеличение.
Но за да има увеличение в цената на хляба, трябва да се вдигне стойността на брашното, заключи Бакалов.
Източник: Радио Фокус