Питка със семена от чиа, съвременна суперхрана и панацея
Необходими продукти
Брашно – 2 кг
Прясна мая – 1 пакет
3 яйца.
Около 150 мл. прясно мляко
сол -1 с.л.
захар – 1 с.л.
олио или зехтин – 100 мл
вода – хладка за омесване
Как се приготвя?
Брашното се поставя в голяма купа, като се добавят солта и захарта. Добавят се и яйцата и млякото, като преди това сте разбири маята със захарта.
Сипвате топла вода, като я добавяте в брашното и останалите продукти и размесвате добре, докато не се получи меко тесто.
Остава се да втаса, докато увеличи обемът си. Преди това към тестото се добавя олиото. След като тестото втаса, се оформя като пита и се намазва с яйце.
Поръсва се с чия, като може да се добавят и други семена и се пече на 150 градуса първите 15 минути, като постепенно се увеличава до 180 градуса.
Питката се пече около 45-50 минути.
