България е най-големият потребител на хляб в Европа, показва проучване на Международната асоциация на промишленото хлебопроизводство, цитирано от БНР. Средно у нас всеки изяжда по 95 килограма хляб годишно.
Във Великобритания, която е в дъното на класацията, годишната консумация на хляб е 32 килограма на човек. Проучването сочи, че извън страните от Европейския съюз по-голяма е консумацията на хляб само в Турция – по 104 килограма на човек годишно.
В България е най-големият пазарен дял на промишлените пекарни. В същото време работниците в сектора са едни от най-нископлатените.
Проучването е направено в 12 страни от Европейския съюз, Турция, Русия и Украйна.