Европейският съюз готви сериозни санкции относно една от най-вкусните, но не толкова здравословна храна, каквато е дюнерите.
Те може да изчезнат от страните от ЕС до края на 2018 година, ако остане в сила прието решение на Еврокомисията да забрани съдържанието на фосфат в суровото замразено месо, съобщава Блиц.
Свойствата на фосфорът е да задържа водата в месото и благодарение на него то остава крехко и сочно дори и след като е било замразено.
Без него при печене месото ще се разпада. Съставката се слага не само в замразено месо, а и в сладкиши, кока-кола, и някой салами.
Фосфатът е разрешен в различни хранителни продукти, като се контролира само горната граница.
При описването на продуктите, в които е допустимо да има фосфат обаче, в комисията са забравили да упоменат и суровото замразено месо. Така се оказва, че дюнерите, които масово се правят именно с дълбоко замразено месо, са забранени за продажба. Комисията вкара поправка на гласуване в Европарламента, за да поправи пропуска си. Зелените и социалдемократите обаче изненадващо блокираха гласуването и не допуснаха корекцията.
Това означава, че до края на 2018 година дюнерът ще бъде забранен, ако не се прави от свежо месо.
