Водата няма хранителна стойност, но е най-важният елемент за съществуването на организмите на Земята. Щом си представим вода, в съзнанието ни веднага се поражда усещане за чистота, спокойствие и прохлада. Тя изгражда всяка клетка от нашите системи и ежедневният прием на качествена, чиста вода е жизненоважен за правилното функциониране на органите и обмяната на веществата.
За тази единствена по рода си течност е писано много, изследвана е векове наред. Едва ли обаче всичките ѝ необикновени свойства ще бъдат разкрити в близките години. Водата изпълнява ключова роля за поддържане на телесната ни температура, транспортира храна и кислород в тъканите и подпомага отделянето на отпадъците от тялото. Има лечебни свойства и дори съхранява информация според д-р Масару Емото.
Ако сте любопитни да научите още интересни факти за водата, прочетете следните шест.
Водата има и четвърто агрегатно състояние
Освен общоизвестните течно, твърдо и газообразно състояние на водата, в последното десетилетие учените откриха и четвърто – хибридно между твърдото и течното. То прилича на желе, има по-сложна структура от останалите и запълва клетките ни, когато се разболеем и губим вода.
Освен че т.нар. „памет“ на водата е основен принцип на хомеопатията, получените резултати от редица опити показват, че мисловните нагласи водят до промяна на водната структура. Това на практика обяснява как плацебото наистина може да лекува.
Повечето прясна вода е в ледниците
Сладката вода на Земята е едва 3,5%. Тя се намира в езерата, реките и потоците, а също и в подземните води и ледниците. В лед е заключена над 68% от прясната вода, а около 30% – в подпочвените води.
Течната вода е по-плътна от твърдата
Ледът може да плава, понеже плътността му е с около 9% по-малка. Течната вода е по-тежка от твърдата и това е една от причините, поради които рибите оцеляват и в замръзнали езера и реки – ледът се задържа на повърхността. Ако той потъне, може да замръзнат дори цели океани.
Водата в растенията се противопоставя на земното притегляне
Сред уникалните характеристики на водата е и нейната „лепкавост”. Тя позволява молекулите ѝ да се придържат заедно и едновременно към други неща. Така образува кръгли капчици – нещо, което не е възможно при много други течни вещества. Лепкавостта помага на водата да се придвижва от корените на растенията до листата, противопоставяйки се на гравитацията.
Водата е добър съюзник срещу болката
Според учените дори и при най-слаба дехидратация прагът на търпимост към болка намалява. Това обуславя повишената чувствителност, раздразнителност и усещане за дискомфорт, които сякаш необяснимо ни връхлитат. За да ги избегнем, просто е нужно да консумираме достатъчно количество вода през целия ден. Най-добре е тя да бъде със стайна температура и да я пием равномерно на малки глътки.
Камилата изпива до 150 л вода за 10 минути
Невероятните физико-химични свойства на водата я превръщат в безценен „инструмент“, чрез който живите организми се приспособяват към всякакви екстремни условия.
Камилите имат единствена по рода си конструкция на тялото, благодарение на която оцеляват в пустините и са единствените създания, умеещи да ги прекосяват. Тези животни използват оптимално поетата вода. Ноздрите им я задържат при издишване, а козината отразява слънчевата светлина, което намалява потенето. Гърбиците им съдържат забележителна по структура мастна тъкан – когато от нея се метаболизира 1 г мазнина, се отделя 1 г вода.
Студената вода замръзва по-бавно от топлата
Противно на очакванията ни, ако поставим във фризера два съда – съответно с хладка и топла вода, топлата ще се превърне по-бързо в лед. Обяснението се съдържа в ролята на връзките между атомите водород и кислород. Водородните връзки в топлата течност са разтегнати и това води до отдалечаване на водните молекули. В същото време молекулите, свързани чрез ковалентни връзки, се свиват повторно и така отделят енергия, спомагайки за по-бързото охлаждане.
Най-старата вода се намира в Канада
Кръговратът на водата протича с различна скорост при всеки воден басейн. Една нейна молекула може да остане в океана 3000 години преди да се изпари, а в атмосферата – едва 9 дни, преди да кондензира и падне на земята.
През 2013 г. изследователи от Университета в гр. Торонто откриват вода на възраст 1 милиард години в мина на дълбочина от 2,4 км. След 3 г. в същата шахта, но на по-дълбоко, достигат до още по-древна вода – на 2 милиарда години. Екипът, опитал течността, твърди, че е много солена и горчива.
За водата се знае много, но далеч не всичко. Тя е извор на здраве, вдъхновение и постоянен обект на научни изследвания. Нейните удивителни характеристики ще продължават да ни изненадват и радват, защото тепърва предстои да разкриваме още много от нейните тайни.
